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Nuits Saint Georges "Les Damodes" Jean Féry 2017

Jean Féry & Fils
(Code: C5273)
En Stock
Un grand vin de Bourgogne sur un super lieu-dit !

Le domaine propose une vingtaine d’appellation naviguant entre la Côte de Beaune (Pernand, Savigny, Corton Grand Cru) et la Côte de Nuit (Nuits St-Georges, Morey, Vosne-Romanée, Gevrey)...
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    • Œil : Robe grenat aux reflets rouges.
    • Nez : Envoûtant sur les fruits rouges, le tertiaire avec le musc et le sous-bois.
    • Bouche : Attaque fruitée, belle présence aromatique en bouche. Les tannins sont présents mais pas serrés, belle complexité et la finale et longue et sapide.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 10 ans.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%).


    A servir à 16°C avec un plat mijoté.
     
  1. Nuits Saint Georges est l'une des appellations phares de la côte de Nuits, secteur auquel elle a donné son nom. Dès le 11ième siècle, les climats comme « les saint georges » ou les « Vaucrains » sont mentionnés. On y trouve plus de 40 premiers crus mais pas de grand cru, parce que le célèbre vigneron de la commune Henri Gouges, resta trop modeste quand les classements furent établis dans les années 30.
  2.  Depuis quatre générations, le Domaine Jean Féry et Fils, situé en Bourgogne et basé à Echevronne, exploite une dizaine d’hectares allant de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune et regroupant ainsi une vingtaine d’Appellations d’Origine Contrôlée.
    La viticulture est respectueuse de l’environnement et le plus proche possible de la nature. Les vinifications sont réalisées avec le minimum d’intervention tout en étant bien maîtrisées. Les vins peuvent de ce fait exprimer tout leur fruit, leur personnalité, et leur terroir.