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Nouvelle Zélande Craggy Range Wild Rock 2016 Blanc

Craggy Range
(Code: C3177)
Un Sauvignon très fruité et rafraichissant !

L'histoire de Craggy Range est née d'un désir de créer un héritage. Ce qu'il est arrivé ensuite a surpassé les attentes de la famille à l'orgine de cette aventure. Craggy Range est un domaine viticole familial, créer en 1997.
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    • Œil : Robe jaune pâle.
    • Nez : Arômes de citron vert, quelques touches de fruit de la passion, de menthe fraîche et de pomme.
    • Bouche : C'est un sauvignon blanc sec, frais, avec une acidité en bouche très équilibrée, présentant des touches d’agrumes.

      • Temps de garde : A boire dans les 5 ans.
      • Cépages : Le Sauvignon (100%)


    A servir à 10°C avec des fruits de mer et antipasti.
     
  1. La Nouvelle Zélande produit peu moins de 2 millions hl et est le onzième exportateur mondial avec 1.4 millions hl (chiffres 2010) Le climat assez frais favorise surtout les cépages blancs tel que le sauvignon et le chardonnay. Les principaux cépages rouges sont le pinot noir et le merlot. La Nouvelle Zélande est véritablement l'autre grand pays du pinot noir et du chardonnay.
  2. L'histoire de Craggy Range est née d'un désir de créer un héritage. Ce qu'il est arrivé ensuite a surpassé les attentes de la famille à l'orgine de cette aventure. Craggy Range est un domaine viticole familial, créer en 1997. En tant qu'acteur viticole du Nouveau Monde, il a été nommé par le Wine Enthusiast Magazine « Domaine Viticole de l'année 2014 ».

    D'années en années, les vins deviennent toujours plus raffinés, afin de développer une toute leur réserve, profondeur et maturité. Pour la plupart médaillés de prix d'exception, ces vins ornent désormais les tables des maisons et restaurants internationaux les plus distingués. Tout leur intérêt réside dans la qualité de leur sol (du gravier pour les terres de Matrinborough et un sol limoneux-sableux pour Marlborough), et dans le savoir-faire incontestable des vinificateurs.


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