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Muscadet Sèvre et Maine Monnières Saint Fiacre Les Bêtes Curieuses 2014

Bêtes curieuses
(Code: C6747)
Un Muscadet tendu et gourmand. Elévé 48 mois sur lies.

Mai 2005, Jérémie Huchet et Jérémie Mourat se rencontrent lors du grand rendez-vous des professionnels du vin à Londres : la « london international wine fair »...
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    • Œil : Robe de couleur or  pâle
    • Nez :  Nez sur le pamplemousse, pierre a fusil, coté hydrocarbure
    • Bouche : Attaque gourmande, bouche ample finale fruité et légèrement saline

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 5/7 ans.
      • Cépages : Melon de Bourgogne (100%)


    servir à 8/10°C avec un plateau de fruits de mer
     
  1. Le Cru du Muscadet Monnières – Saint Fiacre est en situation privilégiée au cœur du vignoble du Sèvre et Maine. Littéralement entre ces deux rivières, la Sèvre et la Maine, il occupe une position centrale parmi les Crus du Muscadet. Saint-Fiacre-sur-Maine, Maisdon-sur-Sèvre et Monnières, les 3 communes qui composent le Cru Monnières – Saint Fiacre, partagent sur l’aire d’appellation du Cru une même unité géologique : un socle de gneiss, une roche riches en minéraux. La demande officielle de reconnaissance du cru « Monnières – Saint Fiacre » a été faite auprès de l’INAO en 2014. Elle aboutit en juin 2019 à la validation de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine Monnières – Saint Fiacre contrôlée.

  2. Mai 2005, Jérémie Huchet et Jérémie Mourat se rencontrent lors du grand rendez-vous des professionnels du vin à Londres : la « london international wine fair ». Une vraie amitié naît, liée par une même énergie, les 2 Jérémie mettront alors tout en œuvre pour concrétiser leur projet commun : mettre en lumière les nuances des grands terroirs du Sèvre & Maine.