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Morey Saint Denis 1er Cru "Les Fauconnières" Stéphane Magnien 2015 Rouge

Domaine Stéphane Magnien
(Code: C4689)
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L’élégance et la finesse sur le terroir de Morey Saint Denis !

Fondé en 1897, le domaine Stéphane Magnien c’est : des vendanges manuelles, des vinifications traditionnelles, quatre générations de viticulteurs, des vignes labourées qui n'ont jamais connus de désherbant...
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    • Œil : Rouge grenat et brillante.
    • Nez : Floral, fruits rouges en gelée.
    • Bouche : Bouche de fruit juteux, floral et aérien. La finale révèle une touche ciselée, acidulée soulevée par des tanins fins. Belle persistance.
      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 10 ans.
      • Cépages : 100 % Pinot Noir.


    A servir à 16/18°C avec une pièce de boeuf, aiguillettes de canard et fromages affinés.
     
  1. Riche en Premiers Crus et en Grands Crus (Clos de Tart, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forme en Côte de Nuits la transition toute personnelle entre le vin de Gevrey-Chambertin et celui de Chambolle-Musigny. Marquée par la puissante Maison de Vergy, par les abbayes de Cîteaux et de Tart, par de grandes familles bourguignonnes, l’histoire du village s’associe à celle de son vin. « On peut dire qu’il ne lui manque rien », écrivait déjà le Dr. Lavalle en 1855. L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1936.
  2. Fondé en 1897, le domaine Stéphane Magnien c’est : des vendanges manuelles, des vinifications traditionnelles, quatre générations de viticulteurs, des vignes labourées qui n'ont jamais connus de désherbant...
    Objectifs : des vins alliant concentration et finesse, fraicheur aromatique et typicité du terroir...
    Stéphane (4ème génération), arrive sur l'exploitation en 2002. Tout en continuant de travailler dans l'esprit de son père, dont les vins ont acquis une renommée mondiale, il apporte sa jeunesse et ses connaissances techniques (et informatiques).

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