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Monbazillac Château Tirecul La Gravière 2020
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Monbazillac Château Tirecul La Gravière 2020

Château Tirecul La Gravière
(Code: C7419)
En Stock
Un Monbazillac haute couture, 100% muscadelle, la pourriture noble est très bien maitrisée.
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    • Œil : Robe à la teinte légèrement dorée.
    • Nez :  Explosif sur des arômes d'abricot et d'agrumes confits. Le nez est délicat.
    • Bouche : Ces arômes se retrouvent en bouche avec l''abricot confit et le safran. Finale longue et grillée.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera 20 ans.
      • Cépage : Sémillon et muscadelle quasiment a part égale.


    A servir à 10° avec une tarte à l'ananas ou un fromage bleu.
     
  2. Le Grand Vin de la propriété ; harmonieux et équilibré est issu de raisins parfaitement botrytisés, la fameuse pourriture noble. La vendange est réalisée manuellement, par tries successives, 3 passages (tries) au total afin de récolter les raisins atteints de pourriture noble. .

  3. En 1992 Bruno et Claudie Bilancini prennent en fermage les 9 ha du "Cru de Tirecul", l'un des anciens Premier Crus de Monbazillac. Il était en très piteux état. Tous deux décèlent les énormes qualités de ce domaine et remettent le vignoble en état. qui dispose déjà des vignes âgées plantées sur le meilleur coteau de la région et un sol vierge d'engrais chimique. C'est le début d'une belle aventure, animée par la volonté de renouer avec le passé glorieux de ce domaine, sans concession sur la qualité et le caractère liquoreux des vins. En 1997 riche de leur succès sur les premier millésimes Claudie et Bruno rachètent le domaine et aménagent au mieux les anciens chais. Dès le départ ils choisissent une approche respectueuse de l'environnement, puis décident d'officialiser cette démarche en 2009 en débutant une conversion à l'Agriculture Biologique. Depuis le millésime 2012, le domaine est certifié bio.




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