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Meursault 1er Cru Les Charmes 2014 Domaine Bouzereau

(Code: C3378)

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Meursault 1er Cru Les Charmes 2014 Domaine Bouzereau

Un très beau Meursault 1er Cru, fin et élégant !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe dorée aux reflets verts.
  • Nez : Un nez charmeur sur des notes de beurre et de pain grillé.
  • Bouche : On retrouve les arômes mentionnés précédemment au nez. Une belle attaque suivie de près par un équilibre entre le fruité et le boisé impressionnant. La longueur en bouche est très plaisante et le gras du vin nous promet des sensations décuplées dans les années à venir.
    • Temps de garde : A ouvrir idéalement dans 2 ans mais se gardera 10 ans
    • Cépage : Le Chardonnay (100%)

A servir à 12°C avec une lotte au beurre ou une viande blanche en sauce.


Quelques mots sur la parcelle...


Une seule parcelle de 33 ares plantée en sélection massale à la sortie de la 2éme guerre mondiale. La vigne à donc plus de 60 ans, elle est naturellement peu productive. En contrebas des Perrières, le premier cru « Les Charmes » repose sur un sol moyennement profond fait d'alternances d'argiles et de calcaires recouverts d'un important cailloutis en provenance du coteau.


Quelques mots sur le Domaine Vincent Bouzereau




Le Domaine "Vincent BOUZEREAU" est situé à Meursault, Capitale des Grands vins Blanc de Bourgogne, dans la Côte de Beaune. Il exploite environ 10 hectares de vignes réparties sur les villages suivants :Meursault, Volnay, Auxey-Duresses, Pommard, Monthelie, Beaune, Puligny-Montrachet et Corton.

Les « Bouzereau » à Meursault sont vignerons depuis plus de 10 générations. C'est ainsi que Vincent a hérité du savoir-faire familial et exploite à présent son vignoble avec son épouse Aline, née Delaunay.

Vincent, jeune vigneron passionné par son travail, accorde une grande importance au travail de la vigne. "Je suis d'abord un paysan. Pour produire une belle bouteille, il me faut déjà de beaux raisins" dit-il.
Taille courte, ébourgeonnage sévère et vendanges en vert font partie de ses principes. Vincent déteste les vins lourds à tendance oxydative.  Ses vins sont fins et équilibrés.


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