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Lombardie Blanc Tenuta Mazzolino 2013 Blanc

(Code: C3017)
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Un Superbe Blanc Italien !

Robe jaune paille avec reflets dorés,
Nez intense, très complexe et riche avec notes de fleurs blanches (acacia et aubépine), agrumes et noisettes.
En bouche, le vin est souple et équilibré avec un style velouté et une persistance très intéressante.

A boire maintenant et se gardera 3-5 ans
A servir à 10/12°C avec des fruits de mer ou sur des viandes blanches.
Le cépage est le Chardonnay (100%)

A la fin de la fermentation alcoolique, le vin est élevé en fûts de chêne français sur lies pendant environ neuf mois. Le batonnage est réalisé tout au long du vieillissement, ce qui donne de la complexité et de la profondeur au vin et l'ouillage pour préserver la fraîcheur et la caractéristique de fruits.
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    • Œil : Robe jaune paille avec reflets dorés.
    • Nez : Intense, très complexe et riche avec notes de fleurs blanches (acacia et aubépine), agrumes et noisettes.
    • Bouche : Attaque souple et équilibré avec un style velouté et une persistance très intéressante.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 3-5 ans.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%).


    A servir à 10/12°C avec des fruits de mer ou sur des viandes blanches.
     
  1. À l’heure actuelle, les vignobles occupent une surface de 28 000 hectares. Au XIXesiècle, la culture de la vigne était prédominante et s’étendait en des lieux que l’on a du mal aujourd’hui à imaginer couverts de vignes, par exemple dans des quartiers entiers de grandes villes comme Milan et Monza.

    Les vignobles contemporains se trouvent dans des zones très diverses et comprennent la Valtellina avec sa viticulture « héroïque », l’Oltrepo Pavese qui a enfin perdu sa réputation de producteur de vin médiocre, la Franciacorta avec ses grands mousseux ainsi que le terroir du lac de Garde qui nous offre des vins très intéressants.
  2. A la fin de la fermentation alcoolique, le vin est élevé en fûts de chêne français sur lies pendant environ neuf mois. Le batonnage est réalisé tout au long du vieillissement,  ce qui donne de la complexité et de la profondeur au vin et l'ouillage pour préserver la fraîcheur et la caractéristique de fruits.