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Languedoc blanc "Le saut du Poisson" Clos du Serres 2018

Domaine Le Clos Du Serres
(Code: C4851)
En Stock
Un blanc gourmand mais sapide !

Sébastien & Béatrice FILLON, ne sont pas issus d’une famille de vignerons, mais leur passion pour le vin et leur amour de la Nature, leur a donner l’envie de faire leur vin.
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    • Œil : Robe dorée aux reflets brillants.
    • Nez : Envoutant sur les notes de fruits blancs et jaunes comme la pêche, la poire, la mirabelle et l'abricot.
    • Bouche : Attaque grasse sur les fruits. Belle complexité en bouche avec l'arrivée des arômes plus floraux et légèrement vanillé. Finale digeste. Un jolie blanc !
      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 2 ans.
      • Cépages : Grenache blanc, Vermentino et carignan blanc.


    A servir à 10° avec des samoussas végétariennes.
     
  1. Le Languedoc blanc est produit dans le vignoble duLanguedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisémentdans la région viticole du Languedoc. Administrativement, le Languedoc blancpeut être produit dans les départements de l'Hérault, du Gard, desPyrénées-Orientales et de l'Aude. Son terroir bénéficie d'un climatméditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

    Le vin Languedoc blanc peut être élaboré avec les cépagesprincipaux suivants : le Grenache B, la Marsanne B, la Roussanne B, leBourboulenc B, le Piquepoul B, le Tourbat B ...

  2. Sébastien & Béatrice FILLON, ne sont pas issus d’une famille de vignerons, mais leur passion pour le vin et leur amour de la Nature, leur a donner l’envie de faire leur vin. Le domaine du Clos du Serres s’étend sur 12 hectares de vignes disséminées dans une quinzaine de parcelles, avec des sols différents. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Un travail important est fait à la vigne et le domaine est conduit en viticulture biologique.

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