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Irlande Redbreast 12 ans Single Pot Still 40°

Redbreast
(Code: C6000)
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Reconnu comme l’un des meilleurs Irish whiskey du monde grâce à son équilibre parfait et à sa complexité proche des Scotch whiskies. Il est fabriqué à partir d’un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée dans la tradition des Pure pot still whiskeys, puis distillé trois fois dans des alambics en cuivre traditionnels qui apportent des arômes complexes et une merveilleuse sensation crémeuse en bouche.
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    • Œil : or jaune aux reflets ambrés
    • Nez : Ouvert, sur des notes florales et de fruits tel que la pêche, notes délicatement boisées
    • Bouche :  Riche et gourmande, sur les fruits rouges, des notes de toffee, de praline et de pêche se dévoilent en finale.


    A servir avec des rochers à la noix de coco.
     
  1. Whiskey irlandais parmi les plus primés et single pot still whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Distillé trois fois à partir d’un assemblage d’orge maltée et d’orge non-maltée, puis élevé en fûts de xérès oloroso et de bourbon.
  2. Redbreast est apparu en 1903 à l'époque Jameson ne vendait son whiskey qu'en vrac. Il consentit a fournir du whiskey au négociant en vin M. Gilbey's. Ce dernier faisant vieillir le whisky dans des ex futs de sherry. Tenu à la lumière le whiskey présentait une teinte rougeâtre assez semblable a celle d'un rouge gorge, d'où son nom : Redbreast. A la fin des années soixante, Irish Distillers, firme appartenant à Prnod Ricard racheta la marque.