Powered by Smartsupp
Votre caviste indépendant et passionné
Millésimes & Saveurs Logo de la cave à vin

Irancy Cave de Bailly 2022 Rouge

Cave de Bailly
(Code: C8179)
En Stock
Un bourgogne rouge sympa et agréable par sa légèreté et son caractère fruité.

La cave de Bailly-Lapierre, crée en 1972, est une coopérative particulièrement dynamique qui a pleinement contribué au lancement de l’appellation crémant de bourgogne en 1975.
Livraison offerte dès 350€
Une seule adresse de livraison
16,90 €
1000g


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



Paiement sécurisé
CB, Mastercard, Visa, Paypal  et Virement Bancaire
Livraison rapide
DPD et Colissimo - Retrait possible en magasin
Vous avez une question ?
Contactez-nous au 03 26 07 83 12 - Lundi 14h30/19h, Mardi au samedi 9h30/12h30 et 14h15/19h15
    • Œil : Sa robe est rubis, moyennement intense et brillante.
    • Nez : Le nez., évoque les fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (cassis, mûre). En vieillissant, il évoluera vers la truffe et le sous-bois.
    • Bouche : En bouche, ce vin est rond, souple et fruité. Les tanins sont soyeux et la fraîcheur apporte de la fluidité à l’ensemble.

      • Temps de garde : Ce vin est plutôt à boire sur sa jeunesse mais se gardera quelques années grâce à sa fraîcheur.
      • Cépages : Le Pinot noir. (100%).


    A servir de 14° à 16° avec de la charcuterie ou un jambon persillé de Bourgogne.
     
  1. Le village d’Irancy est blotti au fond d’un vallon débouchant sur la rive droite de l’Yonne, à 15 km en amont d’Auxerre.
    On y trouve encore un vieux cépage, le césar, qui apporte des tanins et de la matière dans certaines cuvées destinées à une plus longue garde.
    Cette appellation n'existe qu'en rouge.

  2. La cave de Bailly-Lapierre, crée en 1972, est une coopérative particulièrement dynamique qui a pleinement contribué au lancement de l’appellation Crémant de Bourgogne en 1975. Ses caves, situées à 50 mètres sous terre, étaient à l’origine une carrière souterraine dont furent notamment extraites des pierres qui ont servi à la construction du Panthéon.