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Igp Coteaux Charitois S Dagueneau 2017 Pinot beurrot

IGP coteaux Charitois
(Code: C4315)
Une petite particularité de Loire !

Le domaine Serge Dagueneau et Filles, qui existe depuis plus de quatre générations, compte une vingtaine d’hectares dans les appellations, Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire et en vin de pays des coteaux charitois.
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    • Œil : La robe est or pâle aux reflets or.
    • Nez : Le nez est gourmand sur des arômes de fruits à chair blanche et jaune. De fruits secs et des effluves mielleuses.
    • Bouche : La bouche est grasse et expressive : nous retrouvons des arômes de fruits secs, d’abricot, de miel, d’hydromel, de pain d’épices, de vanille, d’amande et de beurre frais.

      • Temps de garde : A boire maintenant après aération mais se gardera une 10aine d'années.
      • Assemblage : Le cépage est le Pinot Beurrot (Pinot gris) 100 %


    A servir à 10° avec un poisson noble ou une volaille rôtie.
     
  1. Les deux cépages principaux sont le Chardonnay et le Pinot noir qui représentent 90% de la surface des Côtes de La Charité. Ils sont très bien adaptés au climat et aux sols de notre vignoble. Les plantations récentes laissent une place importante au Pinot gris, le Beurrot. Le Sauvignon, le Pinot blanc et le Gamay toujours présents sont néanmoins en recul.

  2. Le domaine Serge Dagueneau et Filles, qui existe depuis plus de quatre générations, compte une vingtaine d’hectares dans les appellations, Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire et en vin de pays des coteaux charitois. Ce fut un de nos coups de cœur du salon des vins de Loire à Angers 2010, avec des vins d’une grande expression aromatique et d’une grande pureté. Nous goûtons régulièrement les vins du domaine, qui restent des valeurs sûres de l'appellation.