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IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Domaine Ogier 2018

Stéphane Ogier
(Code: C5806)
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Un viognier hors de l'appellation Condrieu mais élaboré comme tel ! Si vous aimez les condrieu vous aimerez le viognier de Rosine !
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    • Œil : La robe est or
    • Nez : Arômes de miel d'acacia, d'ananas,
    • Bouche : attaque ample, bouche charnue, finale sapide.
      • Temps de garde : A boire d'ici 3 ans.
      • Cépages : 100 % viognier


    A servir à 13° avec des gambas au curry, ou des asperges
     
  1. Bien que peu étendues, 360 ha seulement, les « Collines » poussent sur des terroirs très différents. Rive droite du Rhône, le vignoble occupe des plateaux granitiques et des roches sédimentaires. Rive gauche, il se partage entre les collines aux sols sablonneux et les vallées recouvertes d’amas de graviers formés par les alluvions de l’Isère. Côté cépages, la syrah, Le cépage roi dans l’élaboration des rouges est la syrah. Elle représente 90% de l’encépagement. Les blancs font appel au viognier, à la marsanne et à la roussanne.
  2. Stéphane Ogier a repris la suite de son père Michel en 1998, après des études d'œnologie en Bourgogne et des expériences vinicoles à l'étranger. Icône de la nouvelle génération montante des vignerons en Vallée du Rhône, il s'attache à cultiver son vignoble et ses appellations de la manière la plus raisonnée possible. Trace de sa technique bourguignonne, il accorde beaucoup de soins à l’élevage des vins, avec notamment des vinifications parcellaires très poussées.