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IGP Collines Rhodaniennes V. de Vienne Syrah 2021 Rouge

Les Vins de Vienne
(Code: C7814)
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Un vin rouge très élégant à découvrir absolument !

A l’époque de l’empire romain, Vienne est à la capitale de l’Allobrogie (territoire qui s’étendait du Dauphiné à la Savoie) et le vignoble de Seyssuel est déjà réputé pour la qualité de ses vins, bien longtemps avant que soient plantées les premières vignes sur son célèbre voisin de la Côte Rôtie.
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    • Œil : Robe  rouge rubis, assez soutenue.
    • Nez : Fin avec des arômes de framboise, de fraise, de réglisse et de fleurs comme la violette.
    • Bouche : Attaque ronde, les tanins sont fondus, le fruit est très présent accompagné par une belle fraîcheur. Le vin dévoile une belle persistance avec beaucoup d’élégance.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore quelques années.
      • Assemblage : La Syrah (100%)


    A servir à 16°C avec de la charcuterie ardéchoise ou un poulet de Bresse rôti.
     
  1. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard forme le trio des Vins de Vienne. Cette cuvée est issues de vigne de syrah septentrionales  L’élevage dure environ 12 mois pour parti en fût de chêne français pour partie n cuve.

  2. A l’époque de l’empire romain, Vienne est à la capitale de l’Allobrogie (territoire qui s’étendait du Dauphiné à la Savoie) et le vignoble de Seyssuel est déjà réputé pour la qualité de ses vins, bien longtemps avant que soient plantées les premières vignes sur son célèbre voisin de la Côte Rôtie. Détruit complètement par le phylloxera dans les années 1890, le vignoble de Seyssuel est laissé à l’abandon car non mécanisable à cause de son positionnement en coteau. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ». Par ailleurs, ils ont créé une activité de négoce pour commercialiser des vins haut de gamme couvrant l’ensemble des appellations allant de Vienne à Avignon.
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