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Hermitage Vins de Vienne "La Bachole" 2023 blanc

Les Vins de Vienne
(Code: C9195)
En Stock
Entre richesse arômatique, compléxité et élégance. Cet Hermitage blanc est une pépite à découvrir absolument !

Elaborée à partir du cépage Marsanne récolté sur 0.2 ha de vignes, la cuvée la Bachole est un Hermitage blanc riche, complexe et gourmand qui développe dans sa jeunesse des notes de fruits blancs murs et de miel.
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    • Œil : Robe de couleur jaune-or.
    • Nez : Intense et complexe, on retrouve des notes de fruits jaunes, de miel, de fruits secs avec une touche beurrée.
    • Bouche : Ronde et équilibrée, on retrouve les notes de fruits intenses avec une pointe vanillée. Une finale persistante sur des notes de miel.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais peut se garder 6 à 15 ans.
      • Assemblage : La Marsanne (100%)


    A servir à 12°C avec des saint jacques, une viande blanche en sauce.
     
  1. La cuvée La Bachole des vins de Vienne est un Hermitage blanc élaboré à partir de Marsanne 100% sur 0.2 ha. Les vignes d' Hermitage ont plus de 40 ans et s'enracinent dans un sol de loess guidées par un travail à la vigne d'à-propos. Exposées sud-ouest, les parcelles profitent, tout au long du cycle végétatif, d'un long ensoleillement qui donne aux raisins toute la matière attendue pour mettre en bouteille l'ADN tant recherché de cette mythique colline de l'Hermitage.


  2. A l’époque de l’empire romain, Vienne est à la capitale de l’Allobrogie (territoire qui s’étendait du Dauphiné à la Savoie) et le vignoble de Seyssuel est déjà réputé pour la qualité de ses vins, bien longtemps avant que soient plantées les premières vignes sur son célèbre voisin de la Côte Rôtie. Détruit complètement par le phylloxera dans les années 1890, le vignoble de Seyssuel est laissé à l’abandon car non mécanisable à cause de son positionnement en coteau. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ». Par ailleurs, ils ont créé une activité de négoce pour commercialiser des vins haut de gamme couvrant l’ensemble des appellations allant de Vienne à Avignon.