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Givry 1er cru Domaine Besson Les Bois Gautiers 2022 Rouge

Givry 1er cru Domaine Besson Les Bois Gautiers 2022 Rouge

Domaine Besson
(Code: C8270)
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Un très beau rouge de garde !

Si vous recherchez des fruits rouges sublimés par un élevage en fût maîtrisé et une belle fraicheur en fin de bouche, goutez le !
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    • Œil : Robe grenat et brillante.
    • Nez : Friand sur les fruits rouges et noirs. Une jolie finale sur des notes florales et des épices.
    • Bouche : Attaque souple mais une belle complexité. Vin dense avec des tannins fins et robustes, bien fondus. Après un panier de fruits rouge en début de bouche, nous découvrons des arômes grillés qui se mêlent à des parfums musqués.

      • Temps de garde : A boire d'ici 6 ans.
      • Cépages : Pinot Noir (100%)


    A servir à 14/16°C avec une entrée à base d'aubergine ou encore un lapin en sauce.
     
  2. Le Givry 1er cru rouge Les Bois Gautiers  est issu d’une parcelle de 1 ha, entièrement  replantée  en  2009.  C’est  un  très  beau  terroir à l’exposition sud-est. De très petits rendements sont pratiqués sur ces jeunes  vignes,  issues  de  sélections  qualitatives,  pour  donner un  vin  raffiné qui va gagner en profondeur au fur et à mesure des années.


  3. Le domaine Besson est un domaine familial depuis 1930 situé en Bourgogne, à Givry dans la Côte Chalonnaise. Depuis 1989, Xavier et Guillemette Besson sont installés sur le domaine qui compte aujourd’hui 8,4 hectares en appellation Givry rouge et blanc, villages et 1er cru, et Beaune rouge 1er Cru. Une forte attention est portée au travail du vignoble, mené en culture raisonnée : labour mécanique des sols, maîtrise des rendements, vendanges manuelles, tri sévère des raisins... Au chai, les gestes sont traditionnels et peu interventionnistes.