Gewurztraminer Domaine Stoeffler 2021 Blanc

• Œil : Sa robe est jaune intense, avec des reflets légèrement dorés, dus à la pigmentation rosée des baies.
  
• Nez : Puissant et complexe, se compose de fruits exotiques (litchi, mangue) de fruits à chair blanche, d’épices, de pierre à fusil et de fleurs.
  
• Bouche : L’attaque est grasse, puis le vin est onctueux, ample, avec une bonne persistance. Une fraicheur, moins perceptible que dans le riesling, vient équilibrer ce vin. A noter une pointe de sucre résiduel en fin de bouche.
  
  

• Temps de garde : Ce vin est à boire sur sa jeunesse et se gardera quelques années.
  
• Cépages : Le Gewurztraminer
  
  

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète et la qualité d’ensemble est remarquable. On ne compte plus les commentaires élogieux des revues spécialisées dans le vin. Les vins sont d’un excellent rapport qualité prix et d’une grande pureté aromatique.