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Fleurie Domaine de FA 2017

Domaine de Fa
(Code: C5316)
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Un grand Fleurie !

Voici que la Famille Graillot, reconnue pour ses grandes Syrah de Crozes-Hermitage, se lance dans le Beaujolais et dans la production de grands jus de Gamay.
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    • Œil : La robe est claire d'un joli rouge grenat aux reflets violacés.
    • Nez : Le nez est intense et développe un équilibre entre les fruits rouges, la fraicheur et un léger coté musqué.
    • Bouche : L’attaque est fraiche sur un fruit croquant et une belle complexité. Les tanins sont fins et la longueur très intéressante.

      • Temps de garde : Ce vin est à boire maintenant mais se gardera 5/7 ans.
      • Cépages : Le Gamay (100%)


    A servir à 15° avec un côte de veau aux cèpes.
     
  1. Le cru, qui représente 880 ha, est produit en totalité sur la commune qui lui a donné son nom.

  2. Tandis que nombre de vignerons du Rhône nord achètent au sud, Antoine et Maxime Graillot, viticulteurs reconnus à Crozes-Hermitage, sont partis dans la direction inverse. En 2013, ils reprennent 5 ha de coteaux très caillouteux sur granite, dans les hauteurs de Saint-Amour, qu'ils conduisent en biodynamie. En parallèle, ils font l’acquisition de 3 ha au nord de Fleurie,sur le lieu-dit Roche Guillon. Vinifiés en grappe entière et en cuve béton, les vins sont ensuite élevés en foudre de 20 et 30 hl.