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Espagne Bierzo Ultreia Raul Perez Mencia 2020
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Espagne Bierzo Ultreia Raul Perez Mencia 2020

Raul Perez
(Code: C7385)
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Un vin rouge frais d'Espagne ! Etonnant par son coté salin en bouche, le mencia donne a ce vin un caractère souple et étonnant !
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    • Œil : Robe rouge aux reflets sombre.
    • Nez : Expressif sur les fruits rouges, notes salines.
    • Bouche : Attaque souple, bouche charnue, légèrement épicée finale fraiche

      • Temps de garde : A boire et à garder 3/5 ans.
      • Cépages : Le Mencia (100%)


    A servir à 16° avec de la charcuterie ibérique.
     
  2. Bierzo DO se situe dans le nord-ouest de la province de León, partageant ses frontières avec Asturias et Galicia, dans le nord-ouest de l'Espagne. Actuellement, Bierzo est l’une des régions les plus en vue sur la scène viticole espagnole en termes de vins de qualité, de respect des traditions, d’utilisation et de récupération de cépages autochtones et d’authenticité de ses vins.Les vignobles sont situés à une hauteur comprise entre 400 et 800 m et les sols reposent sur des matières sédimentaires. Bierzo a un microclimat très spécial, en raison de la barrière naturelle de la Sierra de los Ancares qui empêche l’arrivée des tempêtes atlantiques et génère un climat méditerranéen, avec une influence océanique, très approprié pour la culture de la vigne.

  3. Raúl Pérez, figure incontournable en Espagne, est généralement considéré comme l'un des vignerons les plus visionnaires dans le monde. Depuis qu'il a élaboré en 1994, à l'âge de 22 ans, son premier millésime, il a tout de suite été catapulté au premier plan de ce qui s’appelait la nouvelle avant-garde espagnole. Raul travaille la vigne le plus naturellement possible, d’une manière très peu interventionniste. Raúl est actif dans de nombreuses régions viticoles, mais son cœur et son chez lui est toujours à Valtuille de Abajo, son village natal du Bierzo où sa famille cultive la vigne depuis plus de 300 ans.

 

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