Engenhos Do Norte Madère 970 Reserva 6 ans 40%

• Œil : Robe acajou aux reflets ambrés
  
• Nez : Arômes de vanille et de tabac blond, sucre roux, ouverture sur l'abricot confit
  
• Bouche :Attaque douce et fraiche, sur les arômes de canne, de cacao et d'agrumes, finale épicée et vanillée.
  
  

970 Reserva 6 ans est un rhum agricole de l’île de Madère, distillé par les Engenhos do Norte. Cet ancien « moulin » (engenho) est le plus important de Madère. Il fait partie intégrante du patrimoine de cette ancienne île sucrière. Le pur jus de canne, récoltée entièrement à la main, est distillé sur des colonnes en cuivre Barbet. Le rhum est ensuite placé dans des fûts de chêne français pour une durée d’au moins 6 ans, avant d’être assemblé, réduit et embouteillé.

Cette distillerie du nom d’Engenhos do Norte produit le rhum de la marque « 970». Une jeune marque en plein essor, qui suscite l’intérêt de la communauté des amateur de rhum pur jus. Cette cuvée Reserva résulte de la distillation de pur jus de canne frais et a bénéficié par la suite d’un vieillissement de 6 années en fûts de chêne français. Une période qui lui a permis de développer ses nombreuses saveurs !