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El Puño Garnacha Calatayud El Escoces Volante 2011

El Escoces Volante
(Code: C4024)
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Un grenache de fruit !

Norrel Robertson est « l’Escocés volante », un Master of Wine et œnologue ambulant qui, en 2003, choisit Calatayud comme lieu de résidence pour développer l’œnologie en Espagne et dans le Sud de la France, et qui finit par monter son propre projet axé sur la Garnacha et sur Calatayud.
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    • Œil : Belle robe grenat aux reflets rouges.
    • Nez : Sur les fruits (cerise, fraise, mûre, framboise...) et un peu d'épices dût à l'élevage en barrique.
    • Bouche : Attaque souple et velouté. Vin très fruité sur les fruits compotés rouges et noirs. Très gourmand. Belle longueur et finale.

      • Temps de garde : A boire et  dans les 5 ans.
      • Cépages : 100 % Grenache.


    A servir à 16° avec de la viande grillée.
     
  1. C'est une région arrosée par les rivières Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota et le Manubles, qui s'étend sur 8 000 ha. L'AOC compte treize caves inscrites. L'altitude moyenne des vignobles se situe entre 550 et 800 mètres sur le niveau de la mer, les sols sont calcaires. Le climat est continental avec une pluviométrie d'entre 300 et 400 mm annuels.

  2. Norrel Robertson est « l’Escocés volante », un Master of Wine et œnologue ambulant qui, en 2003, choisit Calatayud comme lieu de résidence pour développer l’œnologie en Espagne et dans le Sud de la France, et qui finit par monter son propre projet axé sur la Garnacha et sur Calatayud. Il considère que, dans aucun autre pays que l'Espagne, il n’existe autant de richesse et de diversité de Garnachas, et que celles issues de la région d'Aragon où il travaille offrent un ensemble infini de sols, d’altitudes et d’orientations.