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Crozes Hermitage Domaine des Entrefaux Les Machonnieres 2020 Rouge

Les Entrefaux
(Code: C7689)
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Un Crozes Hermitage issu de vieiles vignes de syrah, au profil fumé, boisé et mûr. Le Domaine des Entrefaux voit le jour en 1979 avec Charles TARDY. Il est rejoint dans les années 90 par son fils François, qui est aujourd’hui accompagné de son épouse Anne.
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    • Œil : La robe est couleur pourpre aux reflets violacés
    • Nez : Le nez évoque les fruits noirs, le cassis, un profil légèrement musqué apparait
    • Bouche : L’attaque franche, les tanins racés, la bouche est mûre et structurée, la finale boisée
      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera 6-8 ans
      • Cépages : La Syrah (100%).


    A servir à 16° avec des gibiers à plumes
     
  1. L’appellation Crozes Hermitage, la plus vaste du Nord de la Vallée du Rhône (1500 ha), s’étend sur 11 communes situées dans la Drôme. Les vignes se situent dans une zone assez plane sur des coteaux granitiques dans le prolongement de l’ Hermitage au nord, et sur des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône, au sud.

  2.  

    Le Domaine des Entrefaux voit le jour en 1979 avec Charles TARDY. Il est rejoint dans les années 90 par son fils François, qui est aujourd’hui accompagné de son épouse Anne. Dans les années suivantes, ils développent le travail du sol et de la culture biologique. Depuis 2013 ils sont certifiés en viticulture bio et biodynamique et  cultivent 28 hectares