Côtes du Jura La Queue Au Renard 2020 rouge Berthet Bondet

Name: Côtes du Jura La Queue Au Renard 2020 rouge Berthet Bondet
Brand: Berthet Bondet
SKU: C6897
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

Berthet Bondet

(Code: C6897)

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Un pinot noir frais et élégant !

Un vin d’assemblage très bien exécuté. Alliant fruit, fraicheur et épices, avec les plats savoyards : c'est un délice !

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- Œil : Robe grenat aux reflets rouges.
- Nez : Nez envoutant sur les fruits et les épices douces.
- Bouche : L'attaque fruitée et fraiche. Le vin est digeste et doté d'une belle complexité.
servir à 16°C avec une croziflette !
En Franche-Comté, le vignoble s'étend d'ouest en est entre la plaine bressane et le premier plateau du Jura et, du nord au sud, de Salins-les-Bains à Saint-Amour, sur un terroir de coteaux situés entre 220 et 380 m d'altitude. C'est la gamme complète des vins jurassiens que l'on trouve sous l'appellation côtes-du-jura : blancs, rosés, rouges, vins jaunes, vins de paille. En termes de volume produit, les blancs dominent nettement. Ils sont issus du chardonnay, de l'assemblage de chardonnay et de savagnin ou plus rarement du savagnin pur, ce dernier étant généralement réservé à l'élaboration du vin jaune.
Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, s’installent à Château-Chalon en 1984 et les premières vendanges ont lieu en 1985. N’étant issu ni l’un ni l’autre de famille vigneronne, l’acquisition des parcelles et du savoir-faire se fait progressivement.

Hélène, la fille aînée, se reconvertit à partir de 2013 dans la viticulture avec l'aide de son père qui lui passe le relais en 2018 où elle devient dirigeante du domaine.
L’exploitation compte aujourd’hui 11 hectares de vignes et s'est converti à l'agriculture biologique en 2010.

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Côtes du Jura La Queue Au Renard 2020 rouge Berthet Bondet

Hélène, la fille aînée, se reconvertit à partir de 2013 dans la viticulture avec l'aide de son père qui lui passe le relais en 2018 où elle devient dirigeante du domaine.