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Côtes du Forez La Madone "Dacite" 2022 Rouge

Domaine de la Madone
(Code: C7408)
En Stock
Un vin de gamay issu de sol argilo-granitique unique !

Un gamay floral tout en finesse, de la gourmandise agrémentée de notes plus minérales et épicées : très sympa !
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1000g


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    • Œil : Jolie robe grenat aux reflets violets.
    • Nez : Nez sur la pivoine, la violette, notes de fraise
    • Bouche : Bouche agréable, souple et fruitée. Les gamays sur granite sont plus frais que ceux du Beaujolais. Ce qui donne au vin de la finesse et de fraicheur.

      • Temps de garde :A boire maintenant mais se gardera  3 ans
      • Cépages : 100 % Gamay


    A servir à 13° sur des salades estivales
     
  1. Entre Clermont-Ferrand et Saint-Étienne, le vignoble des côtes-du-forez est magnifiquement exposé. Il se trouve à des altitudes comprises entre 400 et 600 m, protégé des perturbations météorologiques par les monts du Forez. Le gamay, cépage unique, est implanté sur des terrains granitiques alliés à des buttes basaltiques d'origine volcanique qui impriment aux vins un caractère original et leur assurent de la structure.

  2.  Les vignes sont plantées sur des sols d’une grande diversité, en lien avec une faille géologique à l’origine de la formation du Forez à l’ère tertiaire, au moment de la poussée des Alpes. En agriculture bio depuis 2001, et bio-dynamique certifiée DEMETER depuis 2009, les vendanges sont faites manuellement pour toutes les parcelles et les vinifications séparément chacune d’elles.