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Côtes du Brian Domaine Gros Tollot LA Vermentino 2020 Blanc
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Côtes du Brian Domaine Gros Tollot LA Vermentino 2020 Blanc

Anne Gros & Jean Paul Tollot
(Code: C7079)
Un vin blanc frais et gourmand, qui offre une belle complexité et un plaisir immédiat.
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    • Œil : Robe or pâle
    • Nez :  Expressif, sur le fenouil et les fruits à chaire blanche
    • Bouche : Attaque souple et grasse, la bouche est gourmande la finale est appétante

      • Temps de garde : A boire dans les 3 ans.
      • Cépages : Vermentino (100%)


    A servir à 11°C avec un saumon à l'oseille.
     

  2. Le vignoble des Côtes du Brian s’étend à cheval sur celui de Minervois La Livinière dans le Languedoc. Les vins blancs, rosés et rouges de cette appellation sont connus pour leur très grande diversité et reflètent les caractéristiques du terroir sur lequel ils ont été produits mais aussi des cépages utilisés dans leur production.


     

  3. C'est en 2006 qu'Anne Gros, 6e génération d'une famille de viticulteurs à Vosne Romanée en Bourgogne, et Jean Paul Tollot, 5e génération d'une famille de viticulteurs à Chorey les Beaune, découvrent un petit coin perdu à l’extrême nord est du Minervois: Cazelles. Ils acquierent 15 hectares de vignes plantées en Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault et construisent une cave.

     

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