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Castillon Côtes de Bordeaux Domaine de l'A 2014
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Castillon Côtes de Bordeaux Domaine de l'A 2014

Domaine de l' A
(Code: C4399)
Un Cote de Castillon de haute couture !

Propriété de Stéphane Derenoncourt, ce consultant bordelais à la réputation internationale (120 domaines dans 17 pays), et de son épouse Christine, le domaine de l’A s’étend sur 11 hectares au sein des Côtes de Castillon.
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    • Œil : Robe sombre et intense.
    • Nez :  Fin, fruité, mûr, subtil. Des parfums qui donnent envie de le découvrir en bouche.
    • Bouche : Belle attaque juteuse et très fruitée, suave et complète sur des tanins fins. Très aromatique au milieu, la finale est épicée (cacao, cannelle) et subtile. Un vin très équilibré.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera 4-5 ans.
      • Cépages : 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc.


    A servir à 16/18° avec des viandes rouges grillées ou petits gibiers à plumes..
     
  2. L’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, qui se situe à l’ouest de Saint Emilion et à l’est du département de la Dordogne, s’étend sur environ 3000 ha et 9 communes dont Castillon la Bataille est la plus célèbre. A noter que cette appellation ne produit que des vins rouges et que ses vins peuvent être également commercialisés sous l’appellation Bordeaux.

  3. Propriété de Stéphane Derenoncourt, ce consultant bordelais à la réputation internationale (120 domaines dans 17 pays), et de son épouse Christine, le domaine de l’A s’étend sur 11 hectares au sein des Côtes de Castillon.
    Les parcelles, ici à Sainte-Colombe se situent sur une argile fine, posée sur la table calcaire friable, ou mélangée à des calcaires décomposés, sous forme de tuffeau. C'est un lieu idéal pour faire mûrir des Merlots  et des Cabernets Francs structurés, élégants et identitaires