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Côtes Catalanes Mas Amiel Natural Cinsault 2021Rouge
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Côtes Catalanes Mas Amiel Natural Cinsault 2021Rouge

Mas Amiel
(Code: C6907)
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Un 100% cinsault sans sulfites, un vin d'été, fruité et souple !

Le domaine du Mas Amiel, situé près du village de Maury dans le Roussillon, s’étend sur 220 hectares dont 150 plantés de vignes. En 1999, Olivier Decelle rachète ce domaine. On y pratique une viticulture qui respecte l’environnement avec un abandon du désherbage chimique et une fertilisation uniquement organique.
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    • Œil : Robe rubis aux reflets grenats
    • Nez : Expressif, sur la fraise et les fleurs
    • Bouche : Attaque souple, bouche fruitée et acidulée, très juteuse !

      • Temps de garde : A boire dans les 2 ans.
      • Cépage : Cinsault (100%).


    A servir à 16° avec avec des grillades
     
  2. LesCôtes Catalanes, ou côtes-catalanes, est un vin de pays qui, depuis le1er septembre 2003, regroupe les anciens vins de pays catalan,vin depays des coteaux de Fenouillèdes et vin de pays des vals d’Agly.Appelévin de pays des côtes-catalanes jusqu'en 2009, c'est un vinfrançais d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins depays)départementale qui a vocation à labelliser, après dégustation, lesvins ne pouvant postuler à une appellation d'origine.

  3. Ledomaine du Mas Amiel, situé près du village de Maury dans leRoussillon, s’étend sur 220 hectares dont 150 plantés de vignes. En1999, Olivier Decelle rachète ce domaine. On y pratique une viticulturequi respecte l’environnement avec un abandon du désherbage chimique etune fertilisation uniquement organique. L’objectif est de valoriser leterroir, maintenir la diversité biologique de l’écosystème et deproduire des raisins de grande qualité pour élaborer de grands vins. Lanotoriété du Mas Amiel repose essentiellement sur ses vins douxnaturels. Cette cuvée est élevée pendant 1 an en bonbonne en extérieurpuis 9 ans en foudre.