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Coteaux Champenois Baron Dauvergne Bouzy Blanc

Coteaux Champenois Baron Dauvergne Bouzy Blanc

Baron Dauvergne
(Code: C7832)
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Un coteaux Champenois blanc, issu du terroir de Bouzy ! Un joli chardonnay gras et fruité, avec une belle tension qui vient lui donner sa personnalité tonique et gourmande.
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    • Œil : Robe or aux reflets ocres
    • Nez : Expressif sur des notes de pomme verte, de pêche et de vanille.
    • Bouche : Belle attaque franche, crayeuse, bouche droite, fruitée et charnue. Finale délicatement boisée.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais il se gardera 10 ans.
      • Cépages : Chardonnay (100%)

    A servir à 10°C avec une sole meunière
     

  2. Le vignoble de Bouzy, un des 17 Grands Crus de l'appellation champagne, s'étend sur 380 hectares essentiellement plantés de pinots noirs dont seulement 10% sont dédiés à la production du vin tranquille. Le village de Bouzy est situé sur le versant sud de la Montagne de Reims, en surplomb de la vallée de la Marne. Découvrez le Bouzy blanc du champagne Baron Dauvergne



  3.  C’est à Bouzy Grand Cru issu de la Montagne de Reims que se trouve leur exploitation. Exploitation qui a débuté en 1923 avec Monsieur Fernand DAUVERGNE et par la suite Hubert BARON. En 1927, ils s’associent avec d’autres viticulteurs de Bouzy et créent la Coopérative Viticole de « Defynlieu » (1ère coopération de la Champagne). Quelques années après, les grands-parents Madame Madeleine BARON et Monsieur Michel DAUVERGNE s’unissent afin de créer leur marque de Champagne.

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