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- Œil : La robe est violette aux reflet sombres.
- Nez : Riche et intense, sur les fleurs, (violette), des fruits noirs, et des notes poivrées.
- Bouche : Attaque suave, la bouche s'intensifie avec des tanins puissants. La finale est longue avec une rétro-olfaction chocolatée et confiturée.
- Temps de garde : A passer en carafe 2 heures, se gardera 10 ans et plus.
- Cépages : Syrah (100%)
A 16°avec un magret de canard, ou encore une daube provençale
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La belle Hélène est une cuvée créée à partir de vignes plantées sur le lieu dit "Rozier" sur la partie Côte Brune du vignoble de Côte-Rôtie. Ce sont des vignes âgées de plus de 70 ans en agriculture raisonnée.
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C’est en 1997 que Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d’Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit de faire un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire. Depuis 2014, Stéphane Ogier vinifie dans un chai ultra contemporain à Ampuis et donne libre cours à son talent créatif. Sur la vingtaine d' hectares qu’exploite ce domaine, 3,5 hectares sont situés sur de très belles parcelles de Côte-Rôtie.
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