Votre caviste indépendant et passionné
www.millesimes-et-saveurs.com
5.0www.millesimes-et-saveurs.com4.85
Caviste en ligne - Caviste Vins et Champagnes à Reims
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Cognac Delamain Grande Champagne Vesper XO 40%

(Code: C2500)
132,00 €
En Stock
Ajouter au Panier
Cognac Delamain Grande Champagne Vesper XO 40%


Un Cognac délicat et léger !



Dégustation

  • Robe : Ambrée avec de brillants reflets d’un or pur
  • Nez :  Puissance et longueur des parfums au nez, note boisée de chêne qui s’estompe rapidement pour faire place à celles intenses de sous-bois, de sarments secs, de vanille de "rancio”
  • Bouche : Douceur et rondeur en bouche, richesse du fruit en pleine maturité. Mûre et corsée. Aucun ajout de "boisé”. Extrêmement moelleux velouté et caressant
  • Finale : Complexité et longueur des arômes


Quelques mots sur le Cognac...


Sur le cachet en verre de la carafe est reproduite une scène de cave d'après une gravure de J.J de Boissieu de 1790.


Quelques mots sur la Maison Delamain


 
Les racines profondes de la Maison Delamain, Maison dirigée à ce jour par des descendants directs du fondateur, Patrick Peyrelongue et son cousin Charles Braastad, plongent aux origines du commerce du Cognac et lui permettent de compter parmi les plus vieux noms de la région. Ouverts au monde et attentifs au respect des choses, les chefs successifs de la maison Delamain ont toujours présidé aux opérations déterminantes du métier : achat des eaux-de-vie, vieillissement, assemblages, réduction, ce qui explique l'étonnante permanence du produit.

Gardant le caractère original des vieilles Maisons de Cognac, Delamain sélectionne et achète les eaux-de-vie auprès des propriétaires distillateurs de la région, liés par des rapports de confiance réciproque souvent très anciens. Delamain achète du cognac aux bouilleurs de cru ou aux éleveurs. Les achats se font toujours par sélection sur dégustation et ne sont jamais contractuels. Liberté totale de la sélection, condition sine qua non de la grande qualité.

Delamain a ainsi accès aux meilleures sources d'approvisionnement dans les terroirs de Grande Champagne exclusivement, seuls capables de fournir une qualité répondant au très haut niveau de ses exigences.



Livraison Gratuite dès 350€ d’achat