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- Œil : Or brillant.
- Nez : Crème brûlée, cardamome, miel d’acacia, rose en floraison.
- Bouche : Douce et soyeuse, soupçon de menthe, et arôme de miel intense.
- Finale : Claire et nette, chêne épicé avec de subtiles notes douces-amères.
A servir en apéritif ou en digestif. Il accompagnera aussi un gâteau au miel.
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- Premier Single Grain de Suntory, The Chita est lancé en France deux ans après sa sortie officielle au Japon. Élaborée au sein de la distillerie The Chita située non loin de Kyoto, cette expression est issue d'un assemblage de trois distillats et de cinq profils de whiskies différents. Ces whiskies ont bénéficié de vieillissements dans différents types de fûts dont des tonneaux de chêne européens ayant contenu du vin, des fûts d'ex-bourbon et de Xères.
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La distillerie Chita a ouvert ses portes en 1972 sur les rives de la péninsule de Chita. Le but était de créer un whisky de grain de très haute qualité. Chita produit trois types de whiskies de grain, réalisé à partir du maïs – léger, moyen et fort, produits par un processus de distillation continue à colonnes multiples.
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