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Chiroubles "Aux Côtes" Domaine Des Marrans 2020 Rouge

Domaine des Marrans
(Code: C6887)
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Un Beaujolais fruité et fin. Le domaine familial des Marrans est depuis 1970 géré par la famille Mélinand. Le domaine est situé à Fleurie à 50km au nord de Lyon au cœur des crus du Beaujolais
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    • Œil : Robe rubis aux reflets violacés
    • Nez : Un joli nez, sur les fruits rouges et le cassis
    • Bouche : Attaque franche, bouche juteuse et fraiche, tanins soyeux.

      • Temps de garde : A boire d'ici 5 ans.
      • Cépages : 100 % Gamay.


    A servir à 15° pour accompagner un sauté de veau
     
  1. Le cru Chiroubles est une appellation à taille humaine qui s’étend sur 320 ha. La particularité du Cru Chiroubles est la succession de 4 cirques avec des vallées, au dénivelé important : les terroirs viticoles sont situés entre 270 et 600 mètres d’altitude, avec une moyenne de 410 mètres, ce qui en fait le cru du beaujolais le plus haut. C’est un gage de fraîcheur dans les vins compte tenu du changement climatique.

  2. Le domaine familial des Marrans est depuis 1970 géré par la famille Mélinand. Le domaine est situé à Fleurie à 50km au nord de Lyon au cœur des crus du Beaujolais. Depuis 2009 leur fils Mathieu à repris le domaine, aujourd'hui il cultive 20 hectares répartis en 10 ha sur Fleurie, 2 à Julienas, 2 ha de Chiroubles, 2 ha au lieu-dit « La Roche Pilée » à Morgon puis 3 ha en appellation régionale.