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Châteauneuf du Pape rouge 2015 Dom. du Vieux Télégraphe Brunier

Vieux Télégraphe
(Code: C4544)
Très beau et élégant Chateauneuf !

Après plus de 125 ans d’existence, le domaine du Vieux Télégraphe et ses vignobles associés, guidés par la cinquième et sixième génération de vignerons, ont su garder vivante l’intégralité de la philosophie de départ.
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    • Œil :

      La robe est d'un rouge intense aux reflets brillants.


    • Nez :

      Le nez dévoile une grande complexité aromatique sur des notes florales, de mûres et d’épices chaudes.


    • Bouche :

      L'attaque est pur et droite, présentant des tannins élégants, à la belle texture, sur une densité modérée et une légère minéralité relevée de notes salines.


      • Temps de garde :

        A boire maintenant carafer 2h avant mais se gardera encore 15 ans. 


      • Cépages : 65% de Grenache, 15% de Mourvèdre, 15% de Syrah, 5% de Cinsault, Clairette et divers.

         




    A servir à 16/17° avec des gibiers aux goûts prononcés ou avec des tomates farcies à l'agneau et aux olives.


     
  1. L

    ’appellation Châteauneuf du Pape s’étend sur environ 3200 ha, sur la commune de Châteauneuf du Pape et les communes limitrophes de Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. On peut utiliser jusqu’à 13 cépages pour produire ce vin, chacun d’entre eux apporte ses caractéristiques et participe à la richesse et à la complexité des vins. La production est majoritairement de vin rouge (7% pour les blancs). La célèbre bouteille armoriée représente une tiare papale au-dessus des clés de Saint Pierre, entourée de l’inscription Châteauneuf du Pape contrôlée


  2. C’est Henri Brunier qui donna naissance à cette belle histoire de famille en 1891, dans le village de Bédarrides, bien connu aujourd’hui pour détenir la partie sud-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. À la sortie de la Seconde Guerre mondiale, c’est Henri,deuxième du nom et quatrième génération, qui eut la lourde tâche de reconstruire le patrimoine et de veiller à sa destinée. Depuis le tout début des années 80, ses deux fils, Frédéric et Daniel, ont repris en tandem la destinée de l’entreprise familiale. Ils exploitent aujourd’hui 100 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 20 hectares en IGP Vaucluse et AOC Ventoux.Après plus de 125 ans d’existence, le domaine du Vieux Télégraphe et ses vignobles associés, guidés par la cinquième et sixième génération de vignerons,ont su garder vivante l’intégralité de la philosophie de départ.