Chateauneuf du Pape Château La Gardine 2017 Blanc

1. • Œil :

     La robe est d'un rouge intense aux reflets brillants.

     
     
   • Nez : Notes florales fines et vives, accents légèrement épicés d'anis et de fenouil.
     
     
   • Bouche :

     Ronde et aromatique avec une finale éclatante de fraicheur. Le bois sait rester discret tout en apportant beaucoup d'amplitude et de rondeur.
     

     
     

   • Temps de garde :

     A boire maintenant mais se gardera encore 5 à 6 ans.

     
     
   • Cépages :

      Grenache Blanc (30%), la Clairette (30%), la Roussanne (20%), et le Bourboulenc (20%)

     
     
     

   Servir à 10°C à l'apéritif ou sur du poisson type bar, lotte... ou sur une volaille à la crème.

    
2. L

   ’appellation Châteauneuf du Pape s’étend sur environ 3200 ha, sur la commune de Châteauneuf du Pape et les communes limitrophes de Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. On peut utiliser jusqu’à 13 cépages pour produire ce vin, chacun d’entre eux apporte ses caractéristiques et participe à la richesse et à la complexité des vins. La production est majoritairement de vin rouge (7% pour les blancs). La célèbre bouteille armoriée représente une tiare papale au-dessus des clés de Saint Pierre, entourée de l’inscription Châteauneuf du Pape contrôlée

   
   

3. Le Château La Gardine (54 ha) , domaine historique de l’appellation, est le fruit d’une rencontre entre un homme : Gaston Brunel et un terroir : Châteauneuf du pape. Après avoir contribué à la création de l’inter-profession, il se consacre exclusivement au Château La Gardine jusqu’en 1964, en ajoutant les vignobles de Rasteau-Roaix, 48 ha de prestigieux coteaux.