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Chateauneuf du Pape Chateau de Beaucastel 2017

Beaucastel
(Code: C5496)
En Stock
L'icône de Chateauneuf du Pape !
Un des rares à utiliser les 13 cépages de l'appellation !
Définitivement un vin qu'il faut savoir attendre pour en apprécier la pleine complexité !
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1000g


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    • Œil :

      La robe est rubis aux reflets pourpre


    • Nez : Envoutant sur la cerise noire, le cassis et les épices douces. S'ensuit des notes florales et végétales. Le nez est complexe!


    • Bouche : La bouche est structurée, veloutée et harmonieuse. Les tanins sont mûrs et fins. Belle persistance aromatique et longueur. Un grand Châteauneuf.



      • Temps de garde :

        A boire après une ouverture de 2 h et se gardera plus de 15 ans


      • Cépages :

        30 % de Grenache, de 30% de Mourvèdre, 15% de Syrah, 10% de Roussane, 10% de Counoise, Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, 5% de Cinsault.




    A servir à 16/18°C avec un cerf sauce grand veneur.




  1. L'appellation Châteauneuf du Pape s’étend sur environ 3200ha, sur la commune de Châteauneuf du Pape et les communes limitrophes de Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. On peut utiliser jusqu’à 13 cépages pour produire ce vin, chacun d’entre eux apporte ses caractéristiques et participe à la richesse et à la complexité des vins. La production est majoritairement de vin rouge (7% pour les blancs). La célèbre bouteille armoriée représente une tiare papale au-dessus des clés de Saint Pierre,entourée de l’inscription Châteauneuf du Pape contrôlée.


  2. En 1909 Pierre Tramier reprend le domaine. Il le transmet enuite à son gendre, Pierre PERRIN, homme de sciences, qui donne essor à Beaucastel. Jacques PERRIN poursuit les efforts de son père jusqu'en 1978 et donne à ce vin ses lettres de noblesse. Aujourd'hui le flambeau est entre les main de Jean Pierre et Francois, les fils de Jacques. Ainsi Beaucastel est avant tout une histoire de famille. La famille PERRIN dont la force est de savoir marier les talents de chacun pour faire vivre leur vignoble sous l'égide de valeurs communes : le respect absolu de la terre et du terroir, la biodynamie comme philosophie de vie.