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Chateau Pontet - Canet 2001 Pauillac

(Code: C1535)
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Un Pauillac élégant prêt à boire !
Ce vin vous raviera par sa finesse et sa complexité.
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1000g


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    • Œil : Robe d'un beau rouge pourpre
    • Nez : Sur les fruits noir, le tabac et les fleurs séchées.
    • Bouche : Attaque ronde et ample, bouche riche, tanins soyeux, bouche veloutée, finale longue et délicate.

      • Temps de garde : A boire d'ici 5 ans .
      • Cépages : Cabernet Sauvignon (62%) Merlot (32 %) Cabernet franc (4%) Petit verdot (2%)


    A servir à 16°C avec un gigot d'agneau.
     
  1. L’appellation Pauillac s’étend sur environ 1200 ha. Pauillac est un port situé sur l’estuaire de la Gironde. Le vignoble est juché sur une large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. La pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, qui, pour survivre, doit chercher en profondeur les nutriments qui font la qualité du vin. 18 grands crus classés en 1855 se trouvent sur l’appellation et représentent 85% de la production.

  2. Les vignes de Pontet-Canet, situées dans la commune de Pauillac, couvrent 81 hectares. Soit une centaine de parcelles et près de 800 000 pieds de vigne qui regardent l’estuaire de la Gironde. Le cœur du terroir de Pontet-Canet, le "Plateau”, une croupe de graves garonnaises de Günz, repose sur un socle calcaire. Pontet Canet est classé 5 ème Grand cru du médoc dans le classement  de 1855.