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Château d'Anglès La Clape Classique 2019 Rosé

Château D'Anglès
(Code: C5151)
En Stock
Un vin rosé charnu, avec du corps.

Le château d'Anglès est la propriété d'Eric Fabre et de sa famille. Viticulteur depuis toujours car iil fut notamment directeur technique de Lafite-Rothschild pendant 8 ans...
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    • Œil : La robe est rose saumon.


    • Nez :

      Le nez se compose d'arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches.


    • Bouche :

      En bouche le vin possède une certaine structure, supportée par une belle minéralité. On observe une persistance. Il s'agit d'un vin de repas.



      • Temps de garde :

        Ce vin est à boire maintenant et se conservera  encore 2/3 ans.


      • Cépages :

        Le vin est composé majoritairement de mourvèdre 80%, syrah 10% et grenache 10%.




    A servir à 8/° avec une viande rouge grillée ou un fromage à pâte cuite.

     
  1. L'histoire viticole de La Clape commença il y a plus de 2000 ans quand Jules César offrit le massif de La Clape, comme récompense à ses meilleurs légionnaires. Ils furent les premiers à planter de la vigne sur le massif et à exporter leurs vins d’est en ouest avec succès. Le vignoble, qui s'étend actuellement sur environ 1000 ha en AOP, bénéficie de 300 jours de soleil et de 500 mm d'eau par an. L'influence de nombreux vents assure un très bon état sanitaire aux raisins et la brise marine apporte la nuit, une humidité favorable à la vigne.
    La Clape a obtenu le statut d'appellation communale du Languedoc (la seule du département de l'Aude) pour ses vins blancs et rouges depuis le mois de février 2015.

  2. Le château d'Anglès est la propriété d'Eric Fabre et de sa famille. Viticulteur depuis toujours  car il fut notamment directeur technique de Lafite-Rothschild pendant 8 ans. Il s'installe dans cette région aux sols et climats remarquables.
    On y pratique une viticulture raisonnée, alliant tradition et modernisme. Les vendanges sont manuelles. Le domaine élabore la gamme des classiques et la gamme des grands vins.
    On retrouve dans tous les vins de la gamme cette élégance et distinction qui est la marque des grands vignerons et vinificateurs..


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