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Chassagne Montrachet Jean Féry Champs de Morjot 2020 Blanc

Jean Féry & Fils
(Code: C7109)
Un Puligny fait par plaisir et pour faire plaisir !

De la puissance, de la complexité , de la finesse, du gras, du fût maitrisé, de la sapidité et de la fraicheur avec une très belle finale ... Voila comment décrire ce grand vin !
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    • Œil : Robe or pâle aux reflet verts,
    • Nez : Complexe, s'ouvre sur des arômes de brioche, et de fruits à chaire blanche, des notes florales viennent compléter le bouquet
    • Bouche : La bouche est riche, puissante et et charnue avec une belle tension néanmoins qui soutiendra le vin dans la durée.
      • Temps de garde : A boire dès maintenant et peut se garder environ 10 ans.
      • Cépage : Chardonnay (100%)


    A servir à 12°C  avec un pavé de saumon
     
  1. Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à la vigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offre le luxe de les planter parfois rang contre rang. Clos Saint-Jean, Champs Gain,Boudriotte, Morgeot figurent parmi les premiers crus les plus renommés.Vide-Bourse? Voisin du Bâtard-Montrachet.

  2. Depuis quatre générations, le Domaine Jean Féry et Fils, situé en Bourgogne et basé à Echevronne, exploite une dizaine d’hectares allant de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune et regroupant ainsi une vingtaine d’Appellations d’Origine Contrôlée.
    La viticulture est respectueuse de l’environnement et le plus proche possible de la nature. Les vinifications sont réalisées avec le minimum d’intervention tout en étant bien maîtrisées. Les vins peuvent de ce fait exprimer tout leur fruit, leur personnalité, et leur terroir.