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Chassagne Montrachet Blanc 2016 Vincent Bouzereau

Vincent Bouzereau
(Code: C4422)
En Stock
Un Grand vin blanc de Bourgogne !!!

Vincent, jeune vigneron passionné par son travail, accorde une grande importance au travail de la vigne. "Je suis d'abord un paysan. Pour produire une belle bouteille, il me faut déjà de beaux raisins" dit-il.
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    • Œil : Jolie robe dorée aux reflets brillants.


    • Nez :

       On perçoit des arômes de fleurs comme le chèvrefeuille et la verveine. S'ensuit des notes plus toastées et grillées. 


    • Bouche : L'attaque est grasse puis vient de la vivacité. Nous retrouvons le bouquet du nez avec des saveurs de beurre et de noisette. Très belle complexité. Le vin est long en bouche et la finale plutôt digeste.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera une dizaine d'année.
      • Cépages : Le Chardonnay 100%


    A servir à 12°C avec une poularde sauce crème.

     
  1. Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à lavigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cetteappellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offrele luxe de les planter parfois rang contre rang. Clos Saint-Jean, Champs Gain,Boudriotte, Morgeot figurent parmi les premiers crus les plus renommés.Vide-Bourse? Voisin du bâtard-montrachet.

  2. Le Domaine "Vincent BOUZEREAU" est situé à Meursault, Capitale des Grands vins Blanc de Bourgogne, dans la Côte de Beaune. Il exploite environ 10 hectares de vignes réparties sur les villages suivants :Meursault, Volnay, Auxey-Duresses, Pommard, Monthelie, Beaune, Puligny-Montrachet et Corton.

    Les « Bouzereau » à Meursault sont vignerons depuis plus de 10 générations. C'est ainsi que Vincent a hérité du savoir-faire familial et exploite à présent son vignoble avec son épouse Aline, née Delaunay.

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