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Champagne William Deutz Brut 2006
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Champagne William Deutz Brut 2006

Deutz
(Code: C3328)
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Un Champagne de prestige pour une année d’exception

La maison Deutz, située à Ay, à 3 kms d'Epernay, a été créée en 1838 par deux allemands d'Aix la Chapelle : William Deutz et Pierre Hubert Geldermann. Deutz apporte un soin particulier à la conduite de son propre vignoble comme celui de ses vignerons partenaires.
La cuvée William Deutz est un hommge au fondateur de la maison. Pour son élaboration, seuls les raisins venant des meilleures parcelles sont utilisées.

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    • Œil : Robe aux teintes bronzées, qui possède de jolis reflets dorés.
    • Nez : Très complexe, offre une incroyable palette aromatique. Les notes sont à la fois florales (aubépine), fruitées (mirabelle, cerises) et épicées (réglisse).
    • Bouche : Riche en fruits à chair jaune. Sa générosité est soutenue par une belle minéralité, le tout uni dans une parfaite harmonie.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais il se révèle lentement et sera idéal en 2020.
      • Cépages : Le Pinot Noir (66%), le Chardonnay (29%) et le Meunier (5%).


    A servir à 10°C à l'apéritif ou sur des mets raffinés.
     

  2. La côte des Blancs est une zone viticole appartenant au vignoble de Champagne et destinée à la production du champagne. Située dans la Marne, elle s'étend au sud d'Épernay sur environ 20 kilomètres, pour une superficie de 3 313 hectares, en 2006. La côte des Blancs doit son nom à la couleur du cépage qui y est planté à 95 %, le Chardonnay, qui est d'ailleurs le principal cépage blanc autorisé en Champagne (les autres étant moins utilisés : Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris).

    Si seuls quatre villages sont situés dans la côte des Blancs à proprement parler, à savoir Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger, toutes les communes entre Cuis et Bergères-lès-Vertus y possèdent un vignoble.L'appellation « côte des Blancs » est parfois attribuée aux vignobles du Sézannais et du Vitryat. La côte des Blancs donne naissance à des champagnes prisés, qui selon les connaisseurs sont empreints de vivacité et d'esprit, aux arômes légers et délicats, symboles de finesse et d'élégance.

  3. La maison Deutz, située à Ay, à 3 kms d’Epernay, a été créée en 1838 par deux allemands d’Aix la Chapelle : William Deutz et Pierre Hubert Geldermann. Deutz apporte un soin particulier à la conduite de son propre vignoble comme celui de ses vignerons partenaires. La cuvée Deutz Brut Classic, qui est le résultat de l’assemblage d’une trentaine de crus différents, repose plus de 3 ans en cave, gage de qualité.
    La cuvée William Deutz est un hommage au fondateur de la maison. Pour son élaboration, seuls les raisins venant des meilleures parcelles sont utilisées.


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