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Champagne Ruinart Brut Rosé Avec Etui

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Ruinart
(Code: C1718)
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Un grand champagne rosé, aérien et gourmand.

La maison Ruinart, créée en 1729 par Nicolas Ruinart à Reims, est la plus ancienne. Les vins vieillissent dans d’anciennes crayères remarquables (sans doute les plus belles qui existent) classées monument historique en 1931. Le cépage chardonnay est l’âme de la maison Ruinart.
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    • Œil : Robe couleur pétale de rose aux reflets légèrement orangés.
    • Nez : Complexe et intense, dévoile une palette aromatique de fruits rouges, fruits exotiques.
    • Bouche : Franche et pleine, soutenue par une belle effervescence. Les arômes de fruits rouges entrevus au nez, s’y expriment pleinement. Ce champagne rosé se caractérise par un bel équilibre alliant rondeur gourmande et belle fraicheur.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 3-4 ans.
      • Cépages : Le Pinot Noir (55% dont 18% vinifiés en rouge) et le Chardonnay (45%).



    A servir à 9/10°C avec une chiffonnade de jambon de Parme ou avec un saumon mi-cuit.
     
  1. Les vins entrant dans la fabrication du Champagne proviennent de terroirs, de communes et d'années différentes (vins de réserve). Chaque maison élabore des cuvées (assemblage de vins) dans des proportions qui reflètent le suivi de la marque. Le Champagne est élaborée en grande partie par des Grandes Marques (Négociant Manipulant) qui achètent les raisins aux vignerons à un prix qui dépend du classement de la commune dans l'échelle des crus. Une autre partie du Champagne est élaborée par des vignerons appelés (Récoltant Manipulant) et des caves Coopératives (CM). Le Champagne est un vin effervescent blanc ou rosé élaboré suivant la méthode champenoise. L’effervescence, marque d’identité du « Champagne ». Chez les vins jeunes, elle est soutenue et persistante. Avec l’âge du vin, elle diminue pour devenir plus délicate et plus crémeuse. Selon la quantité de sucre contenue dans la liqueur d'expédition, les vins peuvent être brut, sec ou demi-sec. Le Champagne est majoritairement commercialisée en Brut, sans indication de l’année.

  2. La maison Ruinart, créée en 1729 par Nicolas Ruinart à Reims, est la plus ancienne. Les vins vieillissent dans d’anciennes crayères remarquables (sans doute les plus belles qui existent) classées monument historique en 1931. Le cépage chardonnay est l’âme de la maison Ruinart.

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Belle présentation.
Christophe K.
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 5/5
Top.
Joel G.