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Champagne Maurice Vesselle Cuvée Reservée Extra Brut
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Champagne Maurice Vesselle Cuvée Reservée Extra Brut

Vesselle
(Code: C7251)
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Un champagne de Bouzy Grand Cru, assemblage de 80% de pinot noir et de 20% de chardonnay, dosé à 4 g/L, Alliant richesse et fraicheur il est un délicieux compagnon aussi bien d'aperitif que de repas
Ajourd'hui, ce sont Didier et Thierry Vesselle les fils de Maurice qui cultivent les 7,5 hectares de l’héritage familial, entre tradition et modernité. Très attachés à la préservation du terroir de Bouzy, les deux frères Vesselle buttent, décavaillonnent et labourent en profondeur toutes leurs vignes comme autrefois.
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    • Œil : Robe jaune aux reflets or.
    • Nez : Expressif sur des notes de mirabelle et de brioche
    • Bouche : Belle rondeur en attaque, suivi d'une jolie longueur toute en fraicheur.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais il se gardera 2-3 ans.
      • Cépages : Pinot Noir (80%). Chardonnay (20%)

    A servir à 8/10°C en apéritif ou en accompagnement de cocktails dinatoires.
     
  2. Le vignoble de Bouzy, un des 17 Grands Crus de l'appellation champagne, s'étend sur 380 hectares essentiellement plantés de pinots noirs dont seulement 10% sont dédiés à la production du vin tranquille. Le village de Bouzy est situé sur le versant sud de la Montagne de Reims, en surplomb de la vallée de la Marne.


  3.  Le domaine fut fondé en 1955 par Maurice. Aujourd'hui ce sont ses fils, Didier et Thierry Vesselle qui cultivent les 7,5 hectares de l’héritage familial, entre tradition et modernité. Très attachés à la préservation du terroir de Bouzy, les deux frères Vesselle buttent, décavaillonnent et labourent en profondeur toutes leurs vignes comme autrefois. Les vignes du domaine se situent exclusivement sur les terroirs de Bouzy et de Tour sur Marne, deux villages très réputés pour la qualité de leur pinots noirs.

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