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Champagne Francis Boulard Les Rachais 2011 Brut Nature

Francis Boulard
(Code: C3984)
En Stock
Un Champagne de vigneron ample et délicat !

La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La Maison de Champagne Raymond Boulard n’existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.
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    • Œil : Robe dorée, aux reflets jaunes.
    • Nez : Des senteurs florales et agrumées. Notes pâtissières et miellées avec quelques fruits secs.
    • Bouche : A la fois gourmande avec les fruits mais également sapide et fraiche en finale.

      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera quelques années.
      • Cépages : 100 % de Chardonnay avec sélection massale.


    A servir à 10°C à l'apéritif ou avec une lotte au curry.
     
  1. Entre la Marne et la Vesle se dresse en un vaste promontoire-aux bords ondulés, la Montagne de Reims avec ses taillis et ses bois épais, s’étendant d’est en ouest sur près de 30 km de longueur et de 6 à10 km de largeur. Les vignobles adossés sur les flancs, ouest et nord du massif, forment un vaste demi-cercle de Louvois à Villers-Allerand. Tapissantles pentes calcaires coupées de vallons étroits et exposées au sud et sud-est des crus renommés de Bouzy et d’Ambonnay, ils contournent la montagne sur les terroirs de Trépail et de Villers-Marmery pour aller se cacher dans les plis etles ondulations du versant nord, bordant la plaine de Reims et enserrant les coquettes agglomérations des crus célèbres de Verzenay, de Mailly et de Verzy.L’encépagement est essentiellement constitué par le Pinot noir sauf à Trépailet à Villers-Marmery où le Chardonnay lui tient compagnie.

  2. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s’intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s’orienter vers une culture la plus naturelle possible, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d’une partie des vignes en agriculture biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La Maison de Champagne Raymond Boulard n’existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.