Champagne Duval Leroy Extra Brut Prestige

• Œil : Jolie robe dorée aux reflets verts. Bulles fines.
  
• Nez : Le nez est délicat. Nous retrouvons le citron, le chèvrefeuille et le tilleul. C'est un nez plutôt engageant.
  
• Bouche : En bouche, l'attaque est crémeuse. Nous retrouvons des arômes de fleurs blanches du nez avec également des effluves de vieillissement comme le pain grillé et des notes patissières. Belle finale sapide de part le dosage. Un joli champagne pour commencer un repas !
  
  

• Temps de garde : A boire maintenant mais il se gardera 2-3 ans.
  
• Cépages : Les deux cépages présents sont le Chardonnay à 65% et le Pinot Noir à 35%.
  
  

Implantée depuis 1859 au cœur de la Côte des Blancs à Vertus, la Maison Duval-Leroy se classe aujourd'hui parmi les 10 grandes marques champenoises. Sous la conduite énergique et passionnée de Carol Duval, désormais épaulée par ses fils, cette maison n’a cessé d’élever son niveau d’exigence. Le vignoble couvrant 200 hectares avec une belle proportion en grands crus de la Côte des Blancs. Ces 200 ha représentent un tiers des besoins de la maison qui produit chaque année 5 millions de bouteilles. La chef de cave est également une femme, Sandrine Logette-Jardin.