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Champagne Deutz Brut Classique

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Deutz
(Code: C0083)
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Un des meilleurs Brut sans Année de maison de Champagne.

La maison Deutz, située à Ay, à 3 kms d’Epernay, a été créée en 1838 par deux allemands d’Aix la Chapelle : William Deutz et Pierre Hubert Geldermann. Deutz apporte un soin particulier à la conduite de son propre vignoble comme celui de ses vignerons partenaires. La cuvée Deutz Brut Classic, qui est le résultat de l’assemblage d’une trentaine de crus différents, repose plus de 3 ans en cave, gage de qualité.
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    • Œil : La robe est jaune soutenue aux reflets or. La bulle est très fine.
    • Nez : Très expressif exprime des arômes de fleurs blanches, de pain grillé et de fruits à chair blanche bien mûrs.
    • Bouche : L’attaque est vive et souple. C’est l’harmonie parfaite entre la finesse apportée par le Chardonnay, la puissance du Pinot Noir, la souplesse et le fruité du Pinot Meunier. La texture est soyeuse et la persistance remarquable.

      • Temps de garde : Ce champagne est à boire idéalement dans les 3 ans.
      • Cépages : Il est composé de Chardonnay (1/3), de Pinot Noir (1/3) et de Pinot Meunier (1/3).


    A servir à 9/10° à l’apéritif ou avec un feuilleté aux champignons des bois.
     
  1. La côte des Blancs est une zone viticole appartenant au vignoble de Champagne et destinée à la production du champagne. Située dans la Marne, elle s'étend au sud d'Épernay sur environ 20 kilomètres, pour une superficie de 3 313 hectares, en 2006. La côte des Blancs doit son nom à la couleur du cépage qui y est planté à 95 %, le Chardonnay, qui est d'ailleurs le principal cépage blanc autorisé en Champagne (les autres étant moins utilisés :Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris).

    Si seuls quatre villages sont situés dans la côte des Blancs à proprement parler, à savoir Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger, toutes les communes entre Cuis et Bergères-lès-Vertus y possèdent un vignoble.L'appellation « côte des Blancs » est parfois attribuée aux vignobles du Sézannais et du Vitryat. La côte des Blancs donne naissance à des champagnes prisés, qui selon les connaisseurs sont empreints de vivacité et d'esprit, aux arômes légers et délicats, symboles de finesse et d'élégance.

  2. La maison Deutz, située à Ay, à 3 kms d’Epernay, a été créée en 1838 par deux allemands d’Aix la Chapelle : William Deutz et Pierre Hubert Geldermann. Deutz apporte un soin particulier à la conduite de son propre vignoble comme celui de ses vignerons partenaires. La cuvée Deutz Brut Classic, qui est le résultat de l’assemblage d’une trentaine de crus différents, repose plus de 3 ans en cave, gage de qualité.


Avis clients
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 5/5
Bon Champagne a recommander.
Pierre M.