Le vignoble de la Vallée de la Marne en prenantnaissance d’un côté, à Tours-sur-Marne, en face l’éperon de Bouzy sur lesderniers mamelons qui limitent la plaine de la Champagne Pouilleuse, et del’autre côté, à Epernay, se développe en direction de Paris sur les deux rivesdu fleuve, mais principalement sur la rive droite et en exposition sud etsud-est. Il dévale tout le long des pentes étalées qui suivent les méandres dela Marne, tantôt en se rapprochant comme pour se mirer dans ses eaux verdâtres,tantôt s’en éloignant pour se blottir au fond de petits cirques pittoresques
Le vignoble comprend une quinzaine d’hectaresrépartis sur une quarantaine de parcelles, sur les communes de Mareuil le Port,Oeuilly et Troissy, dans la vallée de la Marne. Sans revendiquer de labelparticulier, le domaine DEHOURS est conduit dans le respect de l’environnementet dans la recherche de l’excellence. Il porte beaucoup d'attention au travaildu sol, il récolte toujours ses raisins à grande maturité. Il possède égalementun parc de fûts de chêne important, avec lesquels il pratique l'oxydation ménagéede ses champagnes. Jérôme DEHOURS, qui a repris la direction de l’exploitation depuis 1996, a sucréer une gamme variée de champagnes. Il a créé notamment des champagnesappelés cuvées collection, élaborés à partir d’une parcelle, d’un cépage etd’un millésime. Ces vins sont uniques et reflètent leur terroir. Maisoncelleest une parcelle située à mi-coteau,exposée Nord-Est, sur un solArgilo-Limoneux, très peu calcaire et très riche en fer
