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Champagne Dehours La Croix Joly 2009

Dehours
(Code: C3406)
En Stock
Une pépite de Vallée de la Marne avec son raisin star, le Pinot Meunier !

Cette cuvée est élaborée à partir de vieilles Vignes de meunier exposée au couchant situées sur le terroir de Troissy. Le sol de cette parcelle est composé d'argiles très peu calcaire. Régulièrement cette parcelle est affectée à la production de vin rouge de Champagne.
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    • Œil : Jolie robe dorée.
    • Nez : Il est très expressif, il évolue sur des arômes de blés murs et de fruits secs comme la noisette. Au second nez, on découvre un champagne aux arômes mûrs et gourmands avec des notes miellées et boisées.
    • Bouche : Elle est caractérisée par une belle minéralité, suivie d'un caractère moelleux et ample. L'équilibre est parfait.

      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera plusieurs années.
      • Cépages : 100 % Pinot Meunier


    A servir à 10/12°C à l'apéritif ou une une volaille rôtie.
     
  1.  Le vignoble de la Vallée de la Marne en prenant naissance d’un côté, à Tours-sur-Marne, en face l’éperon de Bouzy sur les derniers mamelons qui limitent la plaine de la Champagne Pouilleuse, et de l’autre côté, à Epernay, se développe en direction de Paris sur les deux rives du fleuve, mais principalement sur la rive droite et en exposition sud et sud-est. Il dévale tout le long des pentes étalées qui suivent les méandres de la Marne,tantôt en se rapprochant comme pour se mirer dans ses eaux verdâtres, tantôt s’en éloignant pour se blottir au fond de petits cirques pittoresques.

  2. Le vignoble comprend une quinzaine d’hectares répartis sur une quarantaine de parcelles, sur les communes de Mareuil le Port, Oeuilly et Troissy, dans la vallée de la Marne. Sans revendiquer de label particulier, le domaine DEHOURS est conduit dans le respect de l’environnement et dans la recherche de l’excellence. Il porte beaucoup d'attention au travail du sol, il récolte toujours ses raisins à grande maturité. Il possède également un parc de fûts de chêne important, avec lesquels il pratique l'oxydation ménagée de ses champagnes.

    Jérôme DEHOURS, qui a repris la direction de l’exploitation depuis 1996, a su créer une gamme variée de champagnes. Il a créé notamment des champagnes appelés cuvées collection, élaborés à partir d’une parcelle, d’un cépage et d’un millésime. Ces vins sont uniques et reflètent leur terroir. Maisoncelle est une parcelle située à mi-coteau,exposée Nord-Est, sur un sol Argilo-Limoneux, très peu calcaire et très riche en fer.

    Le champagne Grande Réserve est la cuvée phare du domaine, elle représente 60% de la production.
    Elle intègre une petite proportion de vins élevés en futs et une part importante de vins de réserve dont le but est de perpétuer le goût « Dehours ».