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Champagne Dehours La Croix Joly 2009

(Code: C3406)

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Champagne Dehours La Croix Joly 2009

Une pépite de Vallée de la Marne avec son raisin star, le Pinot Meunier !



Dégustation & Accords
  • Œil : Jolie robe dorée. 
  • Nez : Il est très expressif, il évolue sur des arômes de blés murs et de fruits secs comme la noisette. Au second nez, on découvre un champagne aux arômes mûrs et gourmands avec des notes miellées et boisées.
  • Bouche : Elle est caractérisée par une belle minéralité, suivie d'un caractère moelleux et ample. L'équilibre est parfait.
    • Temps de garde : A boire maintenant mais son apogée est 2020.
    • Cépage : Le Pinot Meunier (100%)

Servir à 10-12°C. A boire à l'apéritif ou une volaille rôtie.


Quelques mots sur la Maison Dehours



Le vignoble comprend une quinzaine d’hectares répartis sur une quarantaine de parcelles, sur les communes de Mareuil le Port, Neuilly et Troissy, dans la vallée de la Marne. Sans revendiquer de label particulier, le domaine DEHOURS est conduit dans le respect de l’environnement et dans la recherche de l’excellence. Il porte beaucoup d'attention au travail du sol, il récolte toujours ses raisins à grande maturité. Il possède également un parc de fûts de chêne important, avec lesquels il pratique l'oxydation ménagée de ses champagnes.

Jérôme DEHOURS, qui a repris la direction de l’exploitation depuis 1996, a su créer une gamme variée de champagnes. Il a créé notamment des champagnes appelés cuvées collection, élaborés à partir d’une parcelle, d’un cépage et d’un millésime. Ces vins sont uniques et reflètent leur terroir.

Cette cuvée est élaborée à partir de vieilles Vignes de meunier exposée au couchant situées sur le terroir de Roissy. Le sol de cette parcelle est composé d'argiles très peu calcaire. Régulièrement cette parcelle est affectée à la production de vin rouge de Champagne.





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