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Chablis Domaine des Malandes 2021
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Chablis Domaine des Malandes 2021

Les Malandes
(Code: C6880)
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Un chablis équilibré, mûr et délicat. Aussi bien au niveau des vignes qu’au niveau des vins, la démarche u domaine est d’être très respectueux de l’environnement, et exigeants vis-à-vis de la qualité et de la typicité des vins.
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    • Œil : Robe or aux reflet argenté
    • Nez : fleurs blanches, poire, pointe iodée
    • Bouche : L’attaque est souple, la bouche est ample et fruité, finale sur une touche minérale.
      • Temps de garde : A boire dans les 5 ans
      • Cépages : Chardonnay (100%)


    A servir à 10° a l’apéritif ou avec une sole
     

  2. Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le principal vignoble de l'Yonne a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée.


  3. Lyne Marchive a créé son propre domaine à Chablis en 1973. Durant 30 ans, elle a développé sa superficie d’exploitation, a agrandi son chai et modernisé ses équipements. Elle a parcouru le monde pour vendre son Chablis sur les meilleures tables d’Asie, d’Europe et d’Amériques. En 2018, elle décide de laisser la place à ses enfants, Richard, qui prend la tête du Domaine, et Amandine, en charge de la partie commerciale et communication. Sa fille ainée, Marion, elle-même dans le monde du vin en Californie, est associée dans le Domaine des Malandes.