Caol Ila 9 ans 2013 Signatory Vintage 43°

• Œil : Robe ambrée aux reflets acajou
  
• Nez :  Subtil et complexe, arômes de fruits confit, de chocolat, notes d'agrumes et de tourbe maritime.
  
• Bouche : Bouche grasse, la tourbe est bien prononcée, complexe, arômes de chocolat, de cassis, finale saline et huileuse
  
  

Dans la gamme Vintage, Andrew Symington nous donne accès à son travail d'orfèvre avec cette série Un-Chillfiltered Collection, une porte d’entrée aux sélections de l’un des embouteilleurs les plus exigeants et qualitatifs du marché. Découvrez ici la version Caol Ila 9 ans

Signatory est peut être l'embouteilleur le plus exigeant de Scotch dans le monde, en sélectionnant les meilleurs lots individuels et en embouteillant uniquement les meilleurs fûts de ces lots. Une maison de négoce spécialisée dans la distribution de single malts millésimés dont chaque bouteille était signé de la main de ses fondateurs, les frères Symington. Embouteilleur depuis 1992, Signatory Vintage exporte ses whiskies, principalement des single casks, à travers le monde entier. Par une sélection minutieuse, elle offre aux collectionneurs des expressions très recherchées.