-
- Œil : Robe aux beaux reflets violines.
- Nez : Notes de fruits noirs, légèrement épicé.
- Bouche : . L'attaque est franche, belle concentration, tanins présents mais soyeux, finale gourmande.
- Temps de garde : A boire d'ici 5 ans
- Cépages : 100% Gamay
A servir à 14°C avec un plateau de charcuterie
|
- Vin phare de la région lyonnaise Brouilly est le cru le plus étendu du Beaujolais. Reconnu comme appellation d’origine contrôlée depuis 1938, il exprime une richesse de saveurs incroyables. Brouilly exprime parfaitement le bouquet du gamay, il s’apprécie dans sa jeunesse.
-
Le domaine viticole a été crée en 2007 par Richard Rottiers en reprenant l’exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans en vinifiant des vins représentatifs de ce terroir unique du Moulin à Vent. Aujourd'hui à la tête de 5 ha, il à commencé la transformation du vignoble en bio en 2012
|
