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Brouilly Domain Richard Rottiers 2021 Rouge

Domaine Richard Rottiers
(Code: C6890)
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Un gamay structuré et mûr qui donne un vin riche et chrnu ! La vigne se situe au pied du Mont Brouilly, en exposition Est, protégée des vents sur un bas de coteau assez pentu. Le sol est plus proche de celui du Mont avec une roche dite « pierre bleue » d’origine volcanique (bien que le Mont Brouilly ne soit pas un ancien volcan) issue de la décomposition de vieux granits.
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    • Œil : Robe aux beaux reflets violines
    • Nez : Notes de fruits noirs, légèrement épicé
    • Bouche : . L'attaque est franche, belle concentration, tanins présents mais soyeux, finale gourmande

      • Temps de garde : A boire d'ici 5 ans
      • Cépages : 100% Gamay


    A servir à 14° avec un plateau de charcuterie
     
  1. Vin phare de la région lyonnaise Brouilly est le cru le plus étendu du Beaujolais. Reconnu comme appellation d’origine contrôlée depuis 1938, il exprime une richesse de saveurs incroyables. Brouilly exprime parfaitement le bouquet du gamay, il s’apprécie dans sa jeunesse.
  2. Le domaine viticole a été crée en 2007  par Richard Rottiers en reprenant l’exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans en vinifiant des vins représentatifs de ce terroir unique du Moulin à Vent.Aujourd'hui à la tête de 5 ha, il à commencé la transformation du vignoble en bio en 2012